Janny's Eis: Das führende Franchise-System für Eis

Beiträge über Janny's Eis

• 40 Jahre Franchise-System Janny’s Eis

  40 Jahre Franchise-System Janny’s Eis

  Johann Ferdinand Komac – Spitzname Janny – hatte schon Mitte der 1970er-Jahre damit begonnen, in Ellingstedt (Kreis Schleswig-Flensburg), Speiseeis zu produzieren. Im Jahr 1982 gründete er „Janny’s Eis“. Heute, 40 Jahre nach der Gründung, zählt Janny’s längst zu den großen Franchise-Marken in Deutschland.

  Mit der Franchise-Expansion begann Janny’s Eis bereits ein Jahr nach der Gründung. Das Konzept kam an. Bei den Kundinnen und Kunden, aber auch bei Existenzgründern. Bis 1989 wuchs Janny’s Eis über 120 Franchise-Standorte bundesweit. In diesem Jahr übernahm Theo Schöller (Schöller/Mövenpick) das Unternehmen und expandierte besonders stark in Ostdeutschland. Später wurde die Janny's Eis Franchise GmbH ein Tochterunternehmen der Nestlé Schöller GmbH. Heute gehört die Janny's Eis Franchise GmbH zur Froneri Schöller GmbH. Unternehmensgründer Johann Ferdinand Komac verstarbt im Jahr 2018.

  Janny's Eis zählt eigenen Angaben zufolge aktuell rund 110 Standorte in Deutschland. Neben zahlreichen Eissorten bieten die Stores ihren Gästen heute auch Kaffeespezialitäten und Snacks. Wer sich als Franchisepartner von Janny’s Eis selbstständig macht, kann zwischen verschiedenen Betriebsgrößen wählen: Zur Verfügung stehen neben einem Shop-in-Shop-Konzept, auch Varianten für Shops mit Schwerpunkt auf dem Outdoorverkauf und Shops mit Außenterrasse und einem Loungebereich. Aktuell sucht Janny’s Eis auch Nachfolger für bestehende Standorte. (red)

  
  

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• Per Eilantrag: Franchise-System Janny’s Eis will Verbot von Thekenverkauf in Schleswig-Holstein kippen

  Per Eilantrag: Franchise-System Janny’s Eis will Verbot von Thekenverkauf in Schleswig-Holstein kippen

  Das Franchisesystem Janny’s Eis hat sich den Schutzmaßnahmen in der Corona-Krise angepasst – die Regelungen sind für die bundesweit vertretene Kette in den Bundesländern jedoch verschieden. Wie das Fachportal Food-service.de berichtet, sieht sich das Unternehmen durch die Regelungen in Schleswig-Holstein gegenüber beispielsweise Bäckereien und Lebensmittelgeschäften benachteiligt und hat beim zuständigen Oberverwaltungsgericht einen Eilantrag auf Normenkontrolle eingereicht.

  Dabei geht es dem Bericht zufolge um das Verbot für Eisdielen, an ihren Theken zu verkaufen. „Es kann nicht sein, dass in Schleswig-Holstein Bäckereien, Supermärkte und Lebensmittelgeschäfte ihre Kunden an der Theke bedienen dürfen und Eisdielen davon ausgenommen sind", zitiert das Portal den Geschäftsführer von Janny's Eis, Markus Elberg. In der Landesverordnung zur Eindämmung der COVID-19-Pandemie wird Gaststätten der Außer-Haus-Verkauf erlaubt, wenn normalerweise keine Wartezeiten anfallen, ein Mindestabstand zwischen den Wartenden sichergestellt ist und die Kunden den Betrieb nicht betreten müssen. 

  Laut Janny's Eis bedeutet das deutliche Nachteile und Umsatzverluste beim Eisverkauf, da die Mitarbeiter für jeden Kunden zum Eingang und zurück laufen müssten. Zudem erscheint dem Unternehmen der Thekenverkauf sogar besser geeignet, für Distanz zwischen Mitarbeitern und Kunden zu sorgen. In den zehn Bundesländern, in denen Franchise-Partner von Janny’s aktiv sind, gibt es einige, in denen die Menschen die Eisläden einzeln betreten dürfen. Die Franchise-Eisdielen-Kette ist deutschlandweit mit rund 120 Standorten das größte Franchisesystem für Speiseeis. (red.)
• Gründer des Franchise-Systems Janny’s Eis ist verstorben

  Gründer des Franchise-Systems Janny’s Eis ist verstorben

  Bereits Mitte der 1970er-Jahre hatte  Johann Ferdinand Komac - Spitzname Janny - in Ellingstedt im Kreis Schleswig-Flensburg damit begonnen, Speiseeis zu produzieren. 1982 gründete er Janny’s Eis und schrieb damit eine einzigartige Erfolgsgeschichte. Wie die Schleswiger Nachrichten berichten, ist der Erfinder Deutschlands bekanntester Eisdielen-Kette nun in seinem Altersruhesitz in Slowenien verstorben.

  Schon ein Jahr nach der Gründung seines Unternehmens begann Johann Ferdinand Komac mit der Vergabe von Franchise-Lizenzen. Das Konzept kam bei Existenzgründern genauso gut an wie das Eis bei den Kunden: Bis 1989 zählte Janny’s Eis über 120 Franchise-Standorte. Dann übernahm Theo Schöller (Schöller/Mövenpick) das Unternehmen und expandierte besonders stark in Ostdeutschland. Heute ist die Janny's Eis Franchise GmbH ein Tochterunternehmen der Nestlé Schöller GmbH. Aktuell zählt Janny's Eis über 130 Standorte bundesweit.

  Zum Angebot der Janny's Eis Shops zählen heute auch Kaffeespezialitäten, Backwaren und Snacks. Franchise-Gründer haben die Wahl zwischen verschiedenen Shop-Größen, das Konzept kann auf den jeweiligen Standort zugeschnitten werden. Als Leistungen für seine Franchise-Partner nennt Janny's Eis unter anderem ein umfangreiches Trainingsprogramm, regelmäßige Weiterbildungen sowie Unterstützung in den Bereichen Finanzierung, Marketing, Logistik und Buchführung. (red.)